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供给方面,距离春节不足三周,散户认卖程度提高,大猪、标猪出栏节奏加快,生猪均重继续下降,但降幅不高,说明当前市场猪源供应充足,尤其大猪供给仍相对宽松,目前标肥价差开始转正。需求方面,屠宰量较 12 月初相比有增量,但幅度不及往年旺季,当前受到疫情影响,餐饮消费景气度不高,居民对猪肉涨价的接受程度有限,白条走货不积极,抑制屠宰量和屠宰意愿。政策方面,国家发展改革委表示“高度重视生猪市场保供稳价工作,将继续紧盯市场供需和价格动态,必要时采取收储等储备调节措施,促进生猪市场长期健康发展”,在市场情绪悲观的氛围下,政策端对生猪养殖行业注入信心。短期看,前期二育带来的大猪库存尚待出清,消费承接不足,屠宰压价情绪较强,供需相对宽松。长期来看,明年供给增加趋势基本明朗,但近期养殖利润再次亏损使得补栏情绪受挫,可能影响 2023 年底生猪供给量,需求方面则要关注节后复工和疫情恢复情况对消费的影响。
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