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分量大价格抵!靠熟客撑起来的东北菜,几乎无雷点!

发表于: 2023-02-23 20:14:26 来源:吃喝玩乐IN广州
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芳村街坊私藏13年的东北餐馆

终于被我发现了!


(资料图)

“这店做13年,还是没红”

在吃饭这件事上,Karmen经常会因为别人的一句好吃,从天河跑到荔湾,将午饭等位等成了宵夜。

特别是像 「到咱家东北菜」 这种 藏得很深 , 外观上看平平无奇 ,还没被大家知道的小店,就更容易激起我的“探索”精神了。

这家东北菜 之前是开在妇幼保健院旁 的,后来搬到了芳村, 也有1 3年了 。 虽然店里装修很简单,甚至略显老旧,但 生意一直很不错 ~

Karmen来的时候是工作日下午, 店里依旧坐了几桌客人 。时不时,还会有外卖小哥进来取餐,一拿就是几大袋!

听老板说, 他们 从不做广告,也很少宣传 , 靠的都是熟客带着新客,口口相传。

“大老远来就为了这盆杀猪菜”

许多熟客隔三差五就会从天河、海珠跑来吃上一顿。 为的就是这盆正宗的东北杀猪菜!

皆因这个杀猪菜, 在广州其他东北餐馆很少有做!

新鲜猪五花、血肠、肥肠、猪舌等,配上浓厚的汤汁, 满满一大锅只要48元。

酸菜与肉的组合香气扑鼻 ,煮好的五花肉, 肥而不腻; 猪舌,肉汁丰富; 肥 肠,干净无异味 。

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血肠是老板自己灌的, 特别的鲜嫩,没有一丁点腥气。吃上一口,嫩滑细腻。

吃着吃着惊喜发现 底下居然还藏有粉条! 吸满了汤汁的粉条,可以说是精华所在,吸溜一口,烟韧Q弹,让人忍不住想要再嗦几口。

不过 这个杀猪菜的酸味和猪肉味略微有点重 ,不是所有人都能吃得习惯, 喜欢吃的人,会一口爱上!不爱吃的,闻味都直摇头!

建议大家根据自己的喜好选择哦~

“分量大价格抵,几乎无雷点”

除了杀猪菜外,这里的 地三鲜 、猪肉炖粉条、锅包肉、京酱肉丝、酱猪手... 也都是大家平时比较常点的招牌菜。

大多的菜品都在20多到40来块, 还蛮实惠的!毕竟大分量就摆在这了!

“ 地三鲜 ”

地三鲜是一道传统的东北名菜, 选用 茄子、土豆、辣椒 一起爆炒制作而成。

茄子软而不烂,土豆绵密粉糯、青椒鲜嫩香甜。 虽然有点偏 重口油腻,但是真的下饭!

“ 酱猪手 ”

这一份酱猪手只要40元,足足有8大块肉! 经过卤煮的猪手不仅浑身泛着“油光”,还胶原蛋白满满,daung duang的,很Q弹~

猪手皮连着肉筋, 吃起来香而不腻,嚼劲十足!

宵夜时, 边啃猪手,边搞点小啤酒喝喝,简直绝了!

“ 菌菇野炒菜 ”

如果说上面的菜都是刺激味蕾的,那这一道菌菇 炒 野菜,就是唤醒味蕾的! 一上桌色香味俱全,看着都忍不住要咽口水!

各种菌菇 和东北特有的野菜一起炒制 ,口感很清爽,味道也不会过咸,感觉比肉菜还要好吃!

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总的来说,这家店还是很不错的, 可以算得上是“平靓正”。 顺路经过的朋友,可不要错过咯~ 到咱家东北菜 人均 60RMB 营业时间 10:00-02:00 店铺地址 荔湾区兴中市外约新街九巷3号之一102房 交通信息 地铁1号线芳村站A2口步行650米

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